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Ravioli delicati di Borago officinalis e patate

24/04/2018

LASAGNE MIGNON

24/04/2018

Cappellotti ricotta e zafferano

24/04/2018

In questa preparazione entrano in gioco quattro prodotti tipici abruzzesi: la ricotta di pecora, lo zafferano, l’olio extravergine d’oliva e la farina di grano duro.

CARBONARA VEGETARIANA

28/03/2018

Cassoeula

28/02/2018

La ricetta venuta dal freddo Piatto tipico della cucina lombarda invernale, la Cassoeula si faceva con i tagli poveri della carne di maiale (piedini e cotenne) e la verza. Oggi si preferiscono le...

CREMA DI ZUCCA CON STRACCIATELLA

05/01/2018

Agnolotti in salsa di topinambur

27/10/2017

Caciucco con lo zenzero

27/10/2017

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

07/09/2017