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Scrigno di zucchine

28/07/2014

Mondate le zucchine, lavatele e affettatene 2 a velo (cioé a strisce sottili)per il senso della lunghezza con...

Rosette di cipolle dorate e speck

28/07/2014

Sbucciare le cipolle, tagliarle trasversalmente a meta e cuocerle a vapore. Lasciarle raffreddare, svuotarle...

Quiche pomodoro e asparagi

28/07/2014

Lessare leggermente gli asparagi in modo che rimangano croccanti, tagliare le punte e metterle da parte....

Quadrotti di polenta al ragu di funghi

28/07/2014

Ammorbidite i funghi in acqua calda e nel frattempo versate la farina a pioggia in acqua bollente e salata,...

Pomodori verdi fritti

28/07/2014

Tagliare a fette spesse il pomodoro. Tagliare a fettine una parte del gorgonzola e con queste farcire le fette...

Polpettine di melanzane fritte

28/07/2014

Tagliare la melanzana a dadini e sbollentarla nell'acqua.

Pizzette

28/07/2014

Amalgamare ed impastare molto bene farina, lievito, acqua, sale ed olio. Lasciar riposare l'impasto per 15'....

Pina colada

28/07/2014

Frullare tutti gli ingredienti insieme a 4 fette d'ananas precedentemente tagliate a pezzetti e versare in 4...

Piccoli muffin ai pomodori secchi

28/07/2014

Mescolare la farina di frumento con quella di mais. Nel robot da cucina tritare i pomodori secchi con il...