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Bistecche di maiale con le mele

28/07/2014

Battere la carne, lavarla e cuocerla su una griglia rovente, rigirandola rapidamente su ambo i lati; poi...

Alici imbottite fritte

28/07/2014

Togliere la testa e la lisca alle alici, aprendole a libro. Farcirle con listarelle di caciocavallo e basilico...

Spritz

28/07/2014

Versare in un bicchiere con del ghiaccio il Prosecco, l'Aperol e infine la soda (o seltz, si trova al...

Prosciutto in crosta

28/07/2014

Eliminate la cotenna e il grasso in eccesso dal prosciutto. Stendete la pasta con il matterello, spalmatevi la...

Primizia mimosa

28/07/2014

Mondate gli asparagi raschiando i gambi, lavateli, riuniteli in mazzetti e pareggiateli. Immergeteli in un...

pesche in gelatina

28/07/2014

Sbucciate le pesche e tagliatele a spicchietti, mettetele in un'insalatiera e conditele con meta dello...

Spaghetti ai peperoni

28/07/2014

Sgocciolate bene i peperoni grigliati, lavateli, asciugateli poi tagliateli a listarelle, in una padella:...

Porcini trifolati

28/07/2014

Pulite accuratamente i porcini eliminando il terriccio alla base del gambo e raschiando quest'ultimo per...

Broccoli spadellati

28/07/2014

Lavate accuratamente gli scalogni e divideteli in cimette eliminando il torsolo, cuoceteli al vapore per 20-25...