Pizzette di polenta

Procedimento

1. 1

   Preparare 500 gr di polenta. Disporla su un tagliere oleato livellarla, e tagliarla a dischetti aiutandosi con un bicchiere. Disporli poi su una teglia.

2. 2

   Condire 250 gr di pomodori pelati con olio evo sale pepe e origano.

3. 3

   Guarnire i dischi con il composto al pomodoro e completare con una fettina di mozzarella e con un filo d'olio ed origano.

4. 4

   Infornare per 15 minuti a 200°.