Pasta fillo: croccantezza mediterranea

Sottilissima e dorata, la pasta fillo è protagonista di alcune ricette simbolo della Grecia: dalla spanakopita con spinaci, feta ed erbe aromatiche al baklava con noci, miele e cannella.

Il suo bello? È versatile: leggera e super croccante, trasforma pochi ingredienti in piatti irresistibili… Ideale per torte salate fragranti, per dolci a strati super golosi, per aperitivi croccanti, per portare in tavola profumi mediterranei.

Vuoi scoprire come usarla al meglio? Vai al nostro articolo sulla cucina greca e lasciati ispirare.

Intanto, ecco qualche idea all’italiana: fagottini con ricotta e spinaci, cestini con pomodorini e mozzarella, involtini croccanti con zucchine e prosciutto, millefoglie veloci con crema e frutta…