Un piccolo gesto che fa davvero la differenza in cucina! Prima di spremere arance, limoni o mandarini, rotolali sul piano di lavoro esercitando una leggera pressione con la mano: questo semplice massaggio rompe le fibre interne e permette di estrarre molto più succo con meno fatica.
È un trucco facile, naturale e perfetto in questo periodo, quando gli agrumi sono protagonisti di spremute, dolci e ricette natalizie.
Lo conoscevi già o lo proverai alla prossima occasione?
