Alchechengi al cioccolato

In una ciotola sciogliere a fuoco basso a bagnomaria il cioccolato fondente.

Aggiungere 6 cucchiai di panna, mescolare fino a quando non si forma una crema liscia e senza grumi.

Prendere gli alchechengi e aprirne le foglie. Immergerli uno alla volta nella crema al cioccolato, prestando attenzione a non sporcare le foglie. Farli asciugare su una gratella.