Bavette agli asparagi
PORTATAPrimi piatti
CALORIE PER PORZIONIPrimi piatti di stagione
REGIONEnessuna
TEMPO20 min
DIFFICOLTA'Facile
STAGIONEPrimavera
Video ricetta
Ingredienti
- Olio Evo
- Sale
- 1 spicchio d'aglio
- 1 mazzetto di Asparagi
- 1 Bicchiere di latte
Preparazione
1
Pulite gli asparagi
2
Tagliate le punte ed i gambi
3
In una padella fate soffriggere olio ed aglio ed in seguito i gambi. Soltanto infine le punte.
4
Aggiungete acqua calda e salate.
5
Mettete in una ciotola i gambi, versate il latte e frullate.
6
Lessate le bavette in acqua salata.
7
Condite le bavette con la crema di asparagi.
8
Guarnite con le punte
